Vůně domácího pečení - Ludmila Gottwaldová, CPRESS, 2021

13,99 €

Pri nákupe nad 49 €
poštovné zadarmo

Vůně domácího pečení

Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost: slánek. Že jste o něm nikdy... Čítať viac

Vek
15+
Vydavateľstvo
CPRESS, 2021
Počet strán
280

Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost: slánek. Že jste o něm nikdy neslyšeli? Není divu, tahle originální metoda má... Čítať viac

  • Pevná väzba
  • Čeština
Vypredané

Zadajte e-mail a budeme vás informovať, keď bude kniha dostupná.

Ďalšie knižné vydania
Vůně domácího pečení - Ludmila Gottwaldová, CPRESS, 2022
Pevná väzba
Čeština, 2022
Na sklade 1 ks

17,49 €

Naši škriatkovia odporúčajú

Lastovičie leto - Kristy Woodson Harvey, DOT., 2024

Viac o knihe

Objevte zcela nový rozměr kynutí a pečení – se slánkem.
Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost: slánek. Že jste o něm nikdy neslyšeli? Není divu, tahle originální metoda má v českých pečicích publikacích premiéru. Jak dosáhnout skvělého výsledku? Třeba i s formulkou „věnuj mi jednu noc“ – zatímco vy nerušeně spíte, s těstem se dějí nevídané zázraky. Myslím, že tuto metodu si zamilujete.
Čítať viac
Počet strán
280
Väzba
pevná väzba
Rozmer
167×225 mm
Hmotnosť
774 g
ISBN
9788026439394
Rok vydania
2021
Vekové odporúčanie
15+
Naše katalógové číslo
1285347
Jazyk
čeština
Pôvod
Česko
Vydavateľstvo
CPRESS
Pre koho
pre gazdinky, pre dospelých
Kategorizácia

Našli ste nepresnosti? Dajte nám, prosím, vedieť!

Nahlásiť chybu

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Hodnotenia

5,0 / 5

1 hodnotenie

1
0
0
0
0

Ako sa páčila kniha vám?

Recenzie čitateľov

Katarína Benejová
Neoverený nákup
9.2.2022
Krásna kniha
Kniha je veľmi pekne spracovaná, téma je rozdelená do niekoľkých kapitol. Na pečenie s droždím, divými kvasmi a novinkou v českom a slovenskom pekárskom svete - pečením so soleným droždím - slánkom. Čitateľ - pekár si môže vybrať s bohatého množstva receptov na chlieb, sladké aj slané pečivo (a zároveň si aj vybrať spôsob kysnutia). Recepty su zrozumiteľne popísané, doplnené o veľmi pekné autorkine fotografie daného pečiva či chleba. V úvode knihy je spracovaná pekárska teória, vysvetlené jednotlivé pojmy a tiež recepty na rôzne náplne, ktoré sa neskôr využijú v konkrétnych receptoch. V závere knihy sú zastúpené záchranné recepty, pre prípady nečakanej návštevy, skôr zamerané na nekysnuté, rýchle chleby a dezerty, prípadne využitie už hotového pečiva. Knihu odporúčam každému, či už začínajúcim pekárom, alebo aj pokročilejším, pretože je to jedna z prvých kníh (ak nie prvá vôbec) o solenom/slanom droždí v českom/slovenskom jazyku a tak v nej nájde každý niečo nové. Čítať viac
Janka Farbáková
Neoverený nákup
25.12.2021
Vôňa domáceho pečenia
Knihu som darovala dcere, ale kúpila som ju aj pre seba, ,Nie je to jediná kniha, ktorú mám od tejto autorky. Zaujíma ma hlavne pečenie so slankom, zajtra skúšam prvý recept. Čítať viac

Vydavateľstvo CPRESS

Čítať viac

„Možno ešte nie som dosť dlho bohatierom. Nestihol som sa zaľúbiť do vlastnej slávy.“

Dračia cárovná - Juraj Červenák, Michal Ivan (ilustrátor), 2017
Dračia cárovná
Juraj Červenák, Michal Ivan (ilustrátor)