Fyzikálne vlastnosti potravín
- Vydavateľstvo
- Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2023
- Počet strán
- 146
Predkladaná učebnica by mala čitateľovi napomôcť v orientácii medzi rôznymi a veľmi rôznorodými procesmi prebiehajúcimi v potravinách, ktoré sa dajú popísať fyzikálnymi vlastnosťami. V učebnici sa nachádzajú riešené... Čítať viac
- Brožovaná väzba
- Slovenčina
11,22 €
- Osobný odber 28. 5.
- Na vašej adrese 28. 5.