Viac o knihe

From the winner of the Observer's Rising Star Award and Fortnum & Mason Debut Food Book Award 2016 comes a celebration of the food and flavours of the Caucasus - bridging Europe and Asia and incorporating Georgia, Azerbaijan, Armenia, Iran, Russia and Turkey. Olia Hercules introduces us to more than 100 recipes for vibrant, earthy, unexpected dishes from across the region such as Plum fruit leather, Chestnut plov with pumpkin crust, Quince stuffed with lamb & carmalised shallots, Vine leaf dolma, Village breakfast, Khachapouri, Armenian "cognac" profiteroles and Red basil sherbet.

Čítať viac

Naše katalógové číslo

268940

Počet strán

240

Väzba

pevná väzba

Rozmer

192×252 mm

Hmotnosť

1115 g

ISBN

9781784721640

Rok vydania

2017

Jazyk

angličtina

Pôvod

zahraničný, Ukrajina

Vydavateľstvo

Mitchell Beazley

Kategorizácia

Knihy
Kuchárky
Národná kuchyňa

Našli ste nepresnosti? Dajte nám, prosím, vedieť!

Nahlásiť chybu alebo škodlivý obsah

Máte o knihe viac informácií ako je na tejto stránke alebo ste našli chybu? Budeme vám veľmi vďační, ak nám pomôžete s doplnením informácií na našich stránkach.

Hodnotenia

Ako sa páčila kniha vám?

Pridať recenziu